☄️ Krém Do Dortu Ze Zakysané Smetany

Čokoládu odstavte a ž trochu vychladne, vmíchejte do ní změklé máslo. Směs vyšlehejte do hustého krému a nechte vychladit. Tento recept na jednoduchý a rychlý čokoládový krém lze využít na slepované cukroví nebo jako náplň do košíčků. Plněné cukroví je ideální skladovat v lednici v plastové nádobě. Proto dělám smetanovou vrstvu z jedné sladké a jedné zakysané smetany. Nejprve vyšlehám tu sladkou, do ní zašlehám dvě lžíce práškového cukru, lžičku vanilkové tresti a dva ztužovače smetany. Bezprostředně přidávám smetanu zakysanou. Krém je pevný. Vynikající ozdobou dortu bude krém ze smetany, mascarpone a kondenzovaného mléka. Navzdory své jemné struktuře krém dobře drží tvar a dodává dortu úctyhodný vzhled. Kondenzované mléko se přidává do krému pro lepší nasycení koláčů a krém dává lehkost. .

krém do dortu ze zakysané smetany